1、食材:牛肉,花椒,大料,丁香,草果,白胡椒粒,茴香,白芷等;紅辣椒碎末,川椒面,食鹽,雞精,老抽,少許白砂糖; 2、首先把牛肉處理幹凈備用; 3、炒鍋中加入適量植物油,燒熱後把孜然,麻椒面和川椒面放進去翻炒; 4、接下來把牛肉倒進去翻炒,直至水分炒幹; 5、把準備好的香料都放在裡面,同時加入適當...
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